Spiskummin är en kryddig och en aning bitter krydda. Kryddan används flitigt i det indiska köket. Förr i tiden användes kryddan som medicinalväxt och sägs vara bra för matsmältningen.
Ingredienser
Spiskummin mald* (Cuminum cyminum) .*= Ekologisk certifierad råvara
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 1708/408 |
| Fett (g) | 22.7 |
| varav mättat (g) | 0.94 |
| Kolhydrater (g) | 34 |
| varav sockerarter (g) | 6.8 |
| Protein (g) | 17.8 |
| Salt (g) | 0.38 |
