Vi hittade en Inca-skatt. Teet från barken från det så kallade ”livets träd” samlas vilt i Sydamerika. När det gäller beredning gäller följande: gott te tar tid. Låt lapacho-te koka i kokande vatten i fem minuter och sedan branta i ytterligare 15 minuter. Väntetiden belönas med den rökiga, syrliga smaken av detta alternativ för svart te.
Ingredienser
Lapacho (Pau d’Arco)-bark.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 928/225 |
| Fett (g) | 0.6 |
| varav mättat (g) | 0.2 |
| Kolhydrater (g) | 23.3 |
| varav sockerarter (g) | 0.0 |
| Fiber (g) | 55.8 |
| Protein (g) | 3.7 |
| Salt (g) | 0.02 |
