Att odla vanilj är ett hantverk. Varje orkidé pollineras och skördas för hand, och den bruna färgen bildas genom fermentering. Använd en kniv för att skrapa loss fröna ur skalet och tillsätt i risgrynsgröt och bakverk.
Ingredienser
Ekologisk vaniljstång.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 1028/249 |
| Fett (g) | 9.6 |
| varav mättat (g) | 1.1 |
| Kolhydrater (g) | 18.2 |
| varav sockerarter (g) | 10.8 |
| Fiber (g) | 36.6 |
| Protein (g) | 4.2 |
| Salt (g) | 0.07 |
