Amaranth är ett nyttigt litet frö från en blomma som påminner om quinoa, den är lättsmält, rik på protein och har en mild och nötig smak.
Vår ekologiska amaranth passar bra som bas i biffar, till grytor, i röror, som topping på soppa, i sallad och som inslag i morgongröten.
Ingredienser
Ekologisk amarant.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 1552/371 |
| Fett (g) | 7.0 |
| varav mättat (g) | 1.5 |
| Kolhydrater (g) | 65.0 |
| varav sockerarter (g) | 1.7 |
| Fiber (g) | 7.0 |
| Protein (g) | 14.0 |
| Salt (g) | 0.01 |
