Vårt mörka bovetemjöl tillverkas av helt bovete med skal och har en fyllig och nötig smak. Bovete är proteinrikt och skonsamt för magen.
Ett hälsosamt alternativ till vetemjöl vid tillagning av pannkakor, crêpes, våfflor och plättar.
Passar bra till pajer, som redning i såser och till bakning.
Ingredienser
Ekologiskt mörkt bovetemjöl.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 1469/348 |
| Fett (g) | 4.1 |
| varav mättat (g) | 0.9 |
| varav enkelomättat (g) | 1.6 |
| varav fleromättat (g) | 1.4 |
| Kolhydrater (g) | 60.0 |
| varav sockerarter (g) | 1.3 |
| Fiber (g) | 4,9 |
| Protein (g) | 15.2 |
| Salt (g) | 0.00 |
