Ekologisk klarifierat (skirat) smör gjort på ekologisk getmjölk. Ghee är en mycket ren form av skirat smör och används främst som en matolja. Ghee är superstabilt att steka i då det klarar upp till 250 grader utan att det bränns. Ghee har använts inom den indiska läkekonsten Ayurveda i årtusende då det sägs att ghee bland annat förbättrar matsmältningen.
Ingredienser
Ekologiskt getsmörfett.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 3681/895 |
| Fett (g) | 99,8 |
| varav mättat (g) | 53.0 |
| Kolhydrater (g) | 0,5 |
| varav sockerarter (g) | 0.5 |
| Protein (g) | 0.5 |
| Salt (g) | 0.5 |
