Våra ekologiska belugalinser är vackert svarta i färgen, har en milt nötig smak och är naturligt rika på protein. Utsökta och framförallt läckra i en sallad, som tillbehör till olika maträtter, i soppor och grytor eller mixade till en krämig röra. Belugalinser har en härlig spänstighet och passar bra ihop med smaker som tomat, vitlök, citron och timjan.
Tillagning
2 portioner
1 dl belugalinser
3 dl vatten
1/2 krm salt
1. Skölj linserna i kallt vatten.
2. Koka upp i rikligt med vatten och en nypa av vår goda lantbuljong eller salt.
3. Låt puttra på svag värme i cirka 20 minuter, eller tills de blir mjuka. Häll av överflödigt vatten om det behövs.
Ingredienser
Ekologiska linser (beluga).
Allergener
Kan innehålla spår av: Gluten, Sojabönor, Mandel, Hasselnöt, Valnöt, Cashewnöt, Pekannöt, Paranöt, Pistasch, Makadamianöt, Senap, Sesamfrön.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 1477/352 |
| Fett (g) | 1.1 |
| varav mättat (g) | 0.2 |
| Kolhydrater (g) | 52.7 |
| varav sockerarter (g) | 2.0 |
| Fiber (g) | 10.7 |
| Protein (g) | 25.8 |
| Salt (g) | 0.02 |
