Mirin är ungefär som en matlagnings-sake. Den har en söt och stark smak och används som kryddning i japansk matlagning.
Ingredienser
Vatten, ris, kojiris (ris 99,99%, kojifrö 0,01%), havssalt.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 799/188 |
| Fett (g) | 0.1 |
| varav mättat (g) | 0.1 |
| Kolhydrater (g) | 46.6 |
| varav sockerarter (g) | 35.0 |
| Protein (g) | 0.4 |
| Salt (g) | 2.60 |
