Denna miso är pastöriserad.
Guide till de olika misosorterna:
Miso shiroär gjord på sojabönor och ris, och är den ljusaste sorten med sötast smak.
Miso genmaiär gjord på sojabönor och råris, är mellanljus och smakar lite sötare än miso mugi.
Miso mugiär gjord på sojabönor och korn, och är den mörkare sorten.
Miso hatchoär gjord på bara sojabönor, och har åldrats i cederfat i två år. Den har kraftigast smak.
Ingen av dessa innehåller tillsatt socker.
Ingredienser
SOJABÖNOR, KORN, havssalt, vatten, kojiferment.
Allergener
Innehåller: Sojabönor, Gluten.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 690/165 |
| Fett (g) | 5.8 |
| varav mättat (g) | 0.8 |
| Kolhydrater (g) | 12.2 |
| varav sockerarter (g) | 7.6 |
| Protein (g) | 12 |
| Salt (g) | 9.8 |
