Våra ekologiska mungbönor har en fin ljusgrön färg och mild smak, de är rika på mineraler, vitaminer och protein. Underbart goda och dekorativa i sallad och vegetariska biffar. Eller citrusmarinerade med hackade örter, kallpressad olivolja och kryddor t ex spiskummin. Låt gärna koka med som matigt inslag i soppor och robusta böngrytor som ’chili sin carne’. Tips! Koka en stor sats med bönor och förvara i kyl och frys, då blir det lätt att äta nyttigt!
Ingredienser
Ekologiska mungbönor.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 1453/347 |
| Fett (g) | 1.2 |
| varav mättat (g) | 0.4 |
| Kolhydrater (g) | 46.3 |
| varav sockerarter (g) | 6.6 |
| Fiber (g) | 16.3 |
| Protein (g) | 23.8 |
| Salt (g) | 0.04 |
