Solrosfrön är skalade frön från den fina solrosblomman. De är fulla av protein, mineraler, vitaminer och nyttiga fetter, bland annat omega-6-fettsyror. Solrosfrön innehåller även kolesterolsänkande växtsteroler.Strö över wok och grytor, mixa ner i röror, smoothies, använd till bakning eller som ingrediens i müsli, granola och gröt.
Tips! Rosta lätt med kryddor och tamari (ljus soja) och använd som strössel till risrätter, couscous, bulgur, quinoa och sallader. Extra mumsigt att blanda ner i rivna rotfruktssallader tillsammans med fin olivolja, citrusskal och riven ingefära.
Ingredienser
Ekologiska solrosfrön.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 2445/584 |
| Fett (g) | 51,5 |
| varav mättat (g) | 4,5 |
| Kolhydrater (g) | 11,4 |
| varav sockerarter (g) | 2,6 |
| Fiber (g) | 8,6 |
| Protein (g) | 20,8 |
| Salt (g) | 0,02 |
