Carob är den malda fröskidan från carobträdet, som är ganska vanligt i Medelhavsländerna, kallas även för johannesbröd. Carobpulver används ofta som substitut för kakao, och har en söt, lite kola-aktig smak. Det är rikt på vitaminer och mineraler (t.ex. kalcium) och innehåller inte koffein eller oxalsyra.
Ingredienser
Ekologiskt carobpulver.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 929/222 |
| Fett (g) | 0.7 |
| varav mättat (g) | 0.1 |
| Kolhydrater (g) | 49.0 |
| varav sockerarter (g) | 40.5 |
| Protein (g) | 4.6 |
| Salt (g) | 0.09 |
