Quinoa är ett litet nyttigt frö till en ört som har sina rötter i Anderna, den är glutenfri, lättsmält, rik på protein och har en mild och nötig smak.
I Biofood’s glutenfria serie finns förutom quinoamjöl även rårismjöl, bovetemjöl, majsmjöl och teffmjöl, som ger fyllig smak och näring till dina favoritrecept.
Tips! Mjölerna är goda att blanda, kombinera olika sorter och skapa din egna glutenfria mjölblandning.
Ingredienser
Ekologisk quinoa.
| Näringsvärde | per 100 g |
|---|---|
| Energi kJ/kcal | 1503/357 |
| Fett (g) | 6.5 |
| varav mättat (g) | 0.8 |
| Kolhydrater (g) | 57.5 |
| varav sockerarter (g) | 2.7 |
| Fiber (g) | 10.8 |
| Protein (g) | 11.7 |
| Salt (g) | <0,01 |
